Một công ty tại VN nhập phụ gia nghi chứa chất độc DEHP

Cơ quan Y tế Đài loan xác nhận một công ty xuất khẩu tại đây có bán một lô hàng nghi ngờ là phụ gia tạo đục chứa DEHP cho Công ty New Choice Foods ở Việt nam. Chiều 31/3, đoàn thanh tra số 1 của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ ...Xem tiếp »

Dầu ăn thời cổ đại

Rõ ràng với nhiều chất phụ gia và chất hóa học được sử dụng trong các bữa ăn đối với người ngày này, thì đối với người xưa, nếu so sánh thì họ lành mạnh hơn trong cách chuẩn bị bữa ăn của họ. Người Trung Quốc cổ đại ...Xem tiếp »

Cách nhận biết nồi nước lẩu có hoá chất

Bậc thầy ẩm thực của Trung Quốc, ông Khổng Tường mách bạn 3 chiêu để nhận biết nồi lẩu có hoá chất hay không. Xem Khi nước lẩu được mang lên, bạn có thể quan sát màu sắc nước dùng. Nếu nước lẩu màu đỏ hồng, chắc ...Xem tiếp »

Đi tìm sự thật về chất phụ gia làm mềm thịt tại VN

Chỉ với 25 ngàn đồng, người tiêu dùng có thể mua được 1 kg bột khai về để làm mềm thịt. Điều kinh khủng là thứ bột này có mùi khai khủng khiếp, với 2 kg thịt, chỉ cần cho hơn 1 thìa nhỏ bột khai có thể khiến thịt rất nhanh mềm. ...Xem tiếp »